Resep Jamur Enoki Goreng Crispy

Tidak ada komentar 265 views

Jamur Enoki Goreng Crispy

Jamur Enoki Goreng Crispy makanan yang gak bisa nolak hehehe…doyaan deh…kalau makan shabu-shabu gak semua tempat sedia jamur enoki. Nah, waktu ulang tahun Syamil plus buka puasa tahun lalu kami sekeluarga pergi ke salah satu resto di sekitar BSD dan dia buat jamur enoki goreng.

Nah loh, biasanya aku cuma makan yang dikuahin, yang ini digoreng. Katanya sih enak>>>ya sudah aku pesan seporsi saja. Bener enak, cuma gurihnya ampuun, hikss

Nah… bagi yang ingin tau resep bagaimana membuat Jamur Enoki Goreng Crispy menjadi enak dan banyak di cari banyak orang. Caranya mudah dan gampang, Mau tau..? lihat aja ada di bawah :

resep-jamur-enoki-krispi

ENOKI CRISPY

Bahan Enoki Crispy :

  • 200 g jamur enoki putih
  • 1 putih telur ayam, kocok dengan 1 sdm air hingga berbuih
  • minyak goreng
  • Campur jadi satu:
  • 100 g tepung terigu
  • 2 sdm tepung beras
  • ½ sdt soda kue
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • Saus, aduk jadi satu:
  • 100 ml mayones botolan
  • 1 sdm saus cabai botolan
  • ½ sdt mustard pasta
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam

Cara membuat Enoki Crispy :

  • Potong bagian akar jamur, pisah-pisahkan jamur hingga terurai.
  • Olesi jamur dengan putih telur hingga rata.
  • Lumuri dengan campuran tepung hingga terlapisi rata.
  • Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
  • Goreng jamur berlapis tepung sebagian demi sebagian hingga kering.
  • Angkat dan tiriskan.
  • Sajikan dengan Sausnya.

Resep 2 Enoki Goreng:

Bahan Enoki Goreng :

  • telur 1 butir
  • tepung terigu 4 sdm
  • tepung maizena 2 sdm
  • lada 1 sdt
  • garam 2 sdt
  • gula 1 sdt
  • bumbu penyedap rasa1 sdt
  • minyak gorengsecukupnya
  • jamur enoki 1 bungkus
  • Saus Sambal/Tomat sesuai selera

Cara Membuat Enoki Goreng:

  • Campurkan telur, gula dan bumbu penyedap rasa lalu kocok sebentar.
  • Pada wadah yang terpisah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, lada dan garam.
  • Cuci jamur enoki lalu tiriskan, kemudian bagi sesuai selera (boleh tebal atau tipis).
  • Siapkan wajan dan minyak, tunggu hingga minyak panas.
  • Masukkan jamur enoki de dalam wadah telur, kemudian masukkan ke dalam wadah tepung, balur jamur hingga merata kemudian masukkan ke dalam wajan.
  • Goreng jamur enoki hingga berwarna kuning kecoklatan kemudian tiriskan.
  • Jamur enoki goreng siap dihidangkan.

Tra… laa…. enoki goreng sudah jadi dengan menggunakan 2 cara yang berbeda. Buda bisa mencoba di rumah jika bunda ingin mencoba dan bunda bisa menyajikan bersama teman dan keluarga .

Tinggalkan pesan "Resep Jamur Enoki Goreng Crispy"