Resep Pepes Ikan Khas Sunda

Tidak ada komentar 236 views

Resep Pepes Ikan Khas Sunda

Pepes Ikan jika di gabungkan dengan nasi dan sayur bagi masyarakat sunda dan masyarakat daerah jawa barat pasti sangat menyukai. Sekarang anda tidak perlu keluar rumah untuk mencari pepes ikan khas Sunda, karena aneka resep telah menyediakan resep pepes ikan khas sunda yang dapat anda buat di rumah sendiri untuk keluarga anda dan di sajikan dengan nasi hangat, sayur dan sambal.

resep-pepes-ikan-khas-sunda

resep pepes ikan khas sunda

Aneka resep masakan ikan kali ini ialah resep pepes ikan

Bahan dan bumbu pepes ikan

  • 1 Ekor ikan mas
  • 3 Butir bawang merah
  • 3 Butir kemiri
  • 1 Potong kunyit
  • 1 Siung bawang putih
  • 1 Sendok makan garam
  • ½ Butir ragi
  • 1 Buah jeruk nipis

Bumbu iris:

  • 3 Iris lengkuas, lebar dan memanjang
  • 3 Iris jahe
  • 3 Iris kunyit
  • 3 Butir bawang merah
  • 2 Buah cabai merah
  • 3 Lembar daun pisang
  • 1 Batang sereh potong, dan di geprek
  • 1 Buah tomat, potong 8
  • 3 Lembar daun salam
  • 1 Jumput daun serawung/kemangi
  • 5 Batang daun prei, diiris
  • Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat Pepes Ikan

  • Ikan mas setelah dibersihkan diberi garam dan air jeruk nipis, lalu baluri garam dan ragi (campuran), diamkan sebentar.
  • Setelah itu masukkan bumbu halus untuk masakan pepes.
  • Ambil daun pisang lalu ikan dibungkus dengan daun-daunan bumbu kemudian bungkus dan kukus pepes ikan sampai matang selama 3 jam.
  • Jika pepes ikan akan dihidangkan dipanggang di oven dan sajikan dengan sambal lalap.

Masakaan  Pepes Ikan Khas Sunda tidak sesulit yang kalian bayangkan bukan, mudah, simple dan menggoda lidah.  Silakan untuk mencoba bagi ibu-ibu yang tertarik untuk mulai mencoba Resep Pepes Ikan Khas Sunda dan semoga keluarga di rumah menyukai menu resep ini.

Tinggalkan pesan "Resep Pepes Ikan Khas Sunda"