Jajanan sd atau anak sekolahan yang enak murah meriah, resep telur gulung sederhana dengan cara membuat yang mudah dan praktis bisa kita bikin sendiri untuk sesekali memanjakan anak di rumah.

Telur gulung dikenal sebagai salah satu jajanan sd atau anak sekolahan dari jaman old hingga zaman now. Variasinya pun sekarang semakin beragam, dari telur gulung sosis, telur gulung bihun, cilor gulung dan sebagainya.

Salah satu versi yang dijual abang-abang adalah yang digoreng menggunakan minyak banyak, bahan utamanya adalah telur dicampur air yang bertujuan agar adonan telur gulung cukup encer atau tidak terlalu kental sehingga anti gagal ketika digoreng.

Sedangkan bumbu seperti garam, penyedap, merica, daun bawang, bawang putih maupun yang lainnya tinggal disesuaikan menurut kreasi atau selera masing-masing. Cara menggoreng bisa dilihat dalam video di bawah ini.

Bahan Telur Gulung :

• 1 butir telur (suhu ruang)
• Kurang lebih 30 ml air (tergantung ukuran telur)
• Garam, kaldu bubuk, lada sesuai selera

Cara Membuat Telur Gulung :

1. Kocok/aduk telur bersama garam, kaldu bubuk, lada/merica, serta air hingga rata. Tambahkan air jika adonan masih terlalu kental.
2. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan sampai benar-benar panas (tapi pakai api sedang saja agar tidak beresiko mudah gosong), tuang 2-4 sendok adonan kemudian gulung menggunakan tusuk sate, tiriskan.
3. Sajikan telur gulung dengan saus tomat, saus sambal, mayonaise maupun kombinasinya.

Atau bisa juga dengan cara yang satu ini, menggunakan 3 butir telur, agar ukuran telur gulungnya bisa lebih besar.

Bahan : 3 butir telur, air secukupnya atau kurang lebih 100 ml, serta garam, kaldu bubuk, dan lada secukupnya.